Je vous mentirais si je vous disais que la Nièvre était pour moi une découverte. C’est la terre qui m’a vu naître, où j’ai passé mes vingt premières années et où je continue de venir me ressourcer. Elle me manque dès que je pars aux quatre coins du monde. Aujourd’hui, je vous la fait découvrir pour mon plus grand plaisir.
La Nièvre c’est un département de la région Bourgogne, où la nature vous ouvre ses bras loin du tumulte touristique. Les habitants vous y accueillent chaleureusement avec leurs sourires et leurs bons produits du terroir. Ce qui nous manque tant, lorsque nous quittons le cocon familial. Là où il y a encore de petits trésors inconnus du grand public et où les vieilles pierres vous racontent des histoires.
Jour 1 : découvrir Nevers, ancienne capitale de la faïence
La Faïencerie Georges
Tout d’abord, nous sommes allés à la Faïencerie Georges, où nous avons rencontré Jean-François Dumont et Carole, la petite fille de monsieur Georges. Au début je me disais que la faïence c’était pour les personnes d’un certain âge. Et bien détrompez-vous, la quatrième génération à la tête de la faïencerie, a su insuffler une vague de renouveau sur l’art de la faïence.
Fini la reproduction de décors traditionnels. Place à la créativité en toute liberté.
Carole et Jean-François, nous on expliqué cet art du façonnement du produit à la cuisson. Nous avons pu observer Carole décorer une assiette à l’aide d’oxydes métalliques directement appliqués sur « émail cru ».
Pour la petite histoire, au XVIe siècle les premiers faïenciers venant d’Italie et de Lyon vinrent s’installer à Nevers. Point géographique stratégique sur l’axe Paris-Lyon, doté de la Loire et de canaux, importants pour la navigation fluviale. De plus, ils avaient la chance d’avoir sous la main une terre de grande qualité et du bois en grande quantité pour leurs fours. Dès le XVIIe siècle Nevers s’affirme comme la capitale française de la faïence se démarquant par un style nouveau, loin des décors bibliques italiens. C’est à cette période que l’on voit apparaître les décors avec le célèbre « Bleu de Nevers ».
Les monuments de Nevers
Capitale administrative de la Nièvre, Nevers est une ville riche d’histoire. Si vous voulez découvrir la ville par vous même il y a un moyen très simple : suivre le « fil bleu », une ligne bleue peinte sur le sol.
Vous pouvez faire deux boucles thématiques de 2,3 km ou 2,6 km. Pour commencer, rendez-vous à l’Office du Tourisme, point de départ du circuit, Saint-Martin/Saint-Etienne, celui des quartiers anciens. La première boucle vous fera passer par le Palais Ducal et la Cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte. Vous pouvez même retirer un livret permettant de bien suivre le chemin, avec des détails sur les découvertes qu’il offre. Le deuxième circuit contourne la cathédrale pour aller dans le quartier des faïenciers avec la célèbre Porte du Croux et les bords de la Loire.
À chaque halte, des plaques vous renseigneront sur les lieux d’intérêt. Depuis peu, des flashcodes permettent de lire des anecdotes complémentaires sur votre smartphone en scannant ces plaques.
4 rue Sabatier, 58000 Nevers
Téléphone : +33 (0)3 86 68 46 00
Balade et dîner en bateau traditionnel sur la Loire
En fin de journée, nous rejoignons Marseilles-les-Aubigny (Berry) pour notre départ en bateau. Normalement nous devions faire un départ à la Charité-sur-Loire mais le niveau de l’eau était plus favorable de ce côté ci. Nous embarquons à bord de « Mignonnette » une toue sablière de 16 mètres de longueur.
Nous quittons à peine la berge qu’un gros nuage arrive amenant la pluie avec lui… Par chance il nous quitte aussi vite qu’il est venu. Il laisse derrière lui une fine brume sur le dernier fleuve sauvage d’Europe.
Sébastien Boudin, nous conte les histoires des anciennes maisons des douanes fluviales, vestiges de la navigation. On se prend au jeu de deviner le nom des oiseaux que l’on croise. Il ouvre une bière de la région pour accompagner le crottin de Chavignol (fromage de chèvre typique du Berry) et la griaude (des morceaux de lard de porc grillés). Et on guette le castor qui peut se montrer à tout moment près de la rive.
Enfin, nous jetons l’ancre afin de faire cuire le dîner en observant le coucher du soleil. Sébastien nous a préparé un très bon repas, que l’on savoure en tête à tête devant un ciel de feu.
Sébastien Boudin
Quai Léopold Sédar Senghor, 58400 La Charité-sur-Loire.
Prix : Balade dégustation de 18h à 21h, 50 euros par adulte. / Nuitée : à partir de 100 euros.
Réservation au : +33 (0)6 62 85 35 18
De juin à septembre.
Jour 2 : la Nièvre, une rencontre entre la Loire et l’Allier
Jour 2 : la Nièvre, une rencontre entre la Loire et l’AllierBalade en bateau au Bec d’Allier avec Instant Nature
Tout d’abord, nous avons rendez-vous à 9h30 avec Christophe Page, guide naturaliste, dans sa Maison d’hôtes du Bec d’Allier. Un charmant petit gîte qui offre deux chambres cosy pouvant accueillir 5 personnes.
Nous prenons ensuite la route de la Loire pour rejoindre son bateau en bois « la Passière ». Au programme : balade en bateau et randonnée près de la Loire et de l’Allier afin de découvrir des plantes comestibles.
Nous descendons du bateau pour rejoindre le banc de sable et la forêt alluviale, on cueille et on fait chauffer du « Pourpier potager » que l’on mange cuit. Mais également du « Kenopode » que Christophe nous a préparé en velouté et qui a un goût d’épinard.
Ensuite, nous rejoignons le Sentier du Passeur où nous avons observé le Prunelier dont son fruit, la prunelle, se consomme en lacto-fermentation. Enfin, nous avons pu goûter de la gelée de Sureau confectionnée avec les fleurs ainsi que de la confiture faite avec ses baies.
Pour finir la matinée en beauté, Christophe stationne le bateau en plein milieu du Bec d’Allier et sort le rosé et des croustillants à l’ail des ours, préparés par sa compagne. Un vrai moment de bonheur en pleine nature !
À la Maison d’hôtes du Bec d’Allier
3 rue du Panorama, 58180 Marzy
Téléphone : +33 (0)3 86 57 98 76
Sorties en bateau pour l’observation des oiseaux, des castors… À l’automne : sortie brame du cerf.
Prix : sortie nature d’environ 3 heures, 55 euros par adulte.
Visite d’Apremont-sur-Allier, un des plus beaux villages de France
Petite exception pour ce village qui fait parti du Berry côté Cher. Mais si vous logez au Domaine du Grand Bois, vous serez juste à côté et il vaut vraiment le détour. Avec ses maisons pittoresques, son château et son parc floral (classé jardin remarquable), Apremont-sur-Allier saura vous charmer. Entre les deux guerres, le maître de forges du Creusot, Eugène Schneider, va entreprendre une mise en valeur du village. Il rase ce qui n’est pas en harmonie avec le site et, reconstruit des groupes entiers de maisons dans le style médiéval berrichon. Une jolie pause au bord de l’eau, que vous pouvez également faire dans le cadre de « la Loire à vélo».
Où manger dans la Nièvre ?
Au Relais des deux Nièvre, à une vingtaine de minutes de voiture du centre-ville de Nevers. Un petit restaurant nivernais avec en cuisine le chef Mickaël Vannier, membre des Euro-Toques de France. Il sert une cuisine du terroir avec des produits frais et des portions généreuses, comme on les aime.
Dans nos assiettes :
- Entrées : cassolette d’escargots beurre persillé (Mickaël) et des œufs en meurette (Audrey).
- Plats : entrecôte accompagnée d’un succulent gratin de pommes de terre.
- Desserts : un plateau de fromages (Mickaël) et une île flottante (Audrey).
Le petit plus : la balade digestive dans le parc JP Harris, non loin du restaurant. On le voit dans notre vidéo quand je (Audrey) prends un livre.
6 place du 14 Juillet, 58130 Guérigny
Téléphone : 03 86 37 32 85
Horaires : fermé le jeudi, le dimanche soir et le lundi toute la journée.
Prix : menu entrée, plat, dessert à 27 euros.
Où dormir dans la Nièvre ?
Côté Parc – Côté Jardin
Mme et M. Boulot vous accueillent dans cette magnifique maison d’époque (1936) qui se situe en plein cœur de Nevers, face au parc Roger Salengro. Entièrement rénovée, cette demeure vous propose 5 chambres magnifiques. Leurs noms exotiques, Beijing, Séoul, …, véritable invitation au voyage, sont un clin d’œil au passé d’expatriation de leurs propriétaires. De plus, les produits qu’ils proposent au petit déjeuner sont fait maison ou viennent de producteurs locaux.
24 Rue Jeanne d’Arc, 58000 Nevers
Téléphone : +33 (0)9 83 44 94 15
Prix : environs 80 euros la nuit pour deux.
Le Domaine du Grand Bois
Une adresse un peu plus familiale, en pleine nature : le Domaine du Grand Bois. Vous pouvez louer un cottage, aux airs de chalet canadien avec ses chaises style Adirondack. Ce resort vous permet de jouir de multiples activités proposées sur site :
- piscine intérieure et extérieure,
- espace bien-être (sauna, hammam, massages…),
- activités nautiques : stand up paddle, wakeboard, kneeboard, canöe, pédalo,
- sentiers de randonnées.
Il y a également un espace réservé aux enfants et des activités pour eux : mini golf, parcours d’accrobranche, mini ferme, kart à pédale…
Route de Fértot, 58470 Gimouille
Téléphone : +33 (0)3 86 21 09 21
Prix : cottage pour deux personnes 130 euros / nuit.
Horaires : l’accueil est ouvert :
- du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 19h.
- vendredi, samedi et dimanche de 8h à 22h.
Que retenir de la Nièvre ?
Pour conclure, la Nièvre :
- est le lieu idéal pour se ressourcer en pleine nature,
- a un patrimoine historique et artisanal à découvrir,
- a une faune et une flore typique que l’on peut découvrir à vélo, en bateau, en canoë…
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Cet article est le fruit d’un partenariat avec Nièvre Tourisme, vous pouvez retrouver des idées de week-ends sur leur site. Nous tenons à les remercier ainsi que les partenaires pour leur accueil si chaleureux. Nous restons bien évidemment libres de nos choix éditoriaux.
